요즘 혈당 수치가 100~125 정도 나오시는 분들도 혈당 관리에 심혈을 기울이고 있습니다. 126 이상이 되면 당뇨로 판정되어서 큰 병을 초래할 수 있기 때문인데요. 100~125 정도의 수치가 나오시는 분들을 공복 혈당장애라 불리며 관리가 필요한 수치입니다. 혈당 줄이는 음식과 방법들에 대해 자세히 알아보겠습니다.
공복혈당 이란?
8시간 금식한 상태에서 측정한 혈당 수치를 말하며 정상수치로는 100mg/dl 이하이고, 100~125mg/dl 의 수치는 공복 혈당장애로서 관리가 필요하며, 126mg/dl 이상은 당뇨로 판정되기 때문에 매우 위험한 수치입니다.
혈당수치 조절에 좋은 음식들
여주 ㅡ 여주는 예로부터 장수 음식으로 불렸으며 여주에 함유된 카라틴, 비타민C는 노화를 방지하고, 면역력 향상에 큰 도움을 줍니다. 또한 식물성 천연 인슐린 성분이 가득 들어있어 혈액 내 포도당을 에너지원으로 변환시켜줘서 혈당 수치를 감소하는데 큰 역할을 하기도 합니다.
자색 돼지감자 ㅡ 이눌린 성분이 있는 자색 돼지감자는 혈당을 느리게 상승시키는 역할을 하여 천연 인슐린이라고도 합니다.
견과류 ㅡ 가공되지 않은 견과류를 섭취하는게 좋습니다. 가공된 견과류는 염분이나 단이 첨가됐을 가능성이 높아서입니다. 또한 과한 섭취보다는 하루 적당량을 섭취하는 게 좋습니다.
당조 고추 ㅡ 기본적으로 맵지 않은 오이고추 맛입니다. 감기 예방이나 시력 보호, 피부 미용, 변비 해소에도 좋다고 합니다.
뽕나무 ㅡ 뽕잎에는 루틴, DNJ 등의 성분이 다량 함유되어 있고 DNJ 성분은 a glucosidase inhibitor(혈당 상승을 억제) 역할을 합니다.
고춧잎 ㅡ 혈당 상승을 억제하는 역할(a glucosidase inhibitor)을 합니다.
시금치 ㅡ 혈당이 크게 오르지 않도록 도와주고 비타민C, 다양한 미네랄, 루테인, 제아잔틴 등도 풍부하여 합병증 예방에 도움을 줍니다.
호장근 뿌리 ㅡ 혈당을 낮추고 에보딘 성분과 타닌이 풍부하게 함유되어 있어 암을 예방하는 역할을 한다고 합니다.
생강 ㅡ 생강분말을 하루에 2g씩 꾸준히 섭취하거나 생강차를 꾸준히 드신 분들은 혈당 수치가 10% 이상 감소했다고 합니다.
잡곡밥 또는 현미 ㅡ 쌀밥보다는 소화와 흡수가 느린 잡곡밥이나 현미를 먹는 것이 좋습니다.
양파 ㅡ 크롬 성분이 있어서 인슐린 분비를 촉진시켜 줍니다. 또한 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하는 역할을 하기도 합니다.
두부 ㅡ 콩으로 만들어진 두부는 사포닌 성분이 혈당을 낮춰주고, 레시틴 성분은 담석증 예방에 도움이 된다고 합니다.
부추 ㅡ 부추에 들어있는 황아라릴 성분이 도움을 준다고 합니다.
레드비트 ㅡ 인슐린 분비를 잡아주는 역할을 합니다. 또한 항산화 물질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰 주기도 합니다.
검은콩 ㅡ 단백질이 풍부하고 혈당 상승을 막아주고 활성산소 제거에 도움을 준다고 합니다.
감식초 ㅡ 탄수화물과 지방 등 에너지원의 분해를 촉진하면서 신진대사를 원활하게 하고, 소호효소와 당대사를 촉진시켜 혈당을 낮춰주는 역할을 합니다. 하지만 위장 기능이 떨어지는 분들은 부작용을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.
혈당 줄이는 방법
º 꾸준한 운동
º 탄수화물 높은 음식 피하기
º 야식은 먹지 않기
º 충분한 수면 유지
º 스트레스 방지
º 건강한 체중 유지
º 물 많이 마시기
º 섬유질 많이 먹기
º 설탕 적게 먹기
오늘은 혈당 수치 낮추는 음식과 방법에 대해 알아보았습니다. 기본적인 습관으로는 꾸준한 운동과 식단 관리를 우선시해야 되겠는데요. 바쁜 현대인의 삶에서 쉽지 않은 부분이긴 합니다. 이러한 습관을 가지려 노력한다면 충분히 가능한 행동이라고 생각합니다.
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